Traiteur  

🎄🎄🎄 Menu NoĂ«l et nouvel an đźĄ‚

39€ entrée-plat-dessert
Ce menu est proposé le 24, 26 et 31 décembre 2022

Les commandes sont clôturées.

 

Entrées au choix

  • Foie gras pochĂ© au Banyuls, brioche maison au curry, chutney de mangues
  • Cannelloni de king crabe, sauce au lait de coco, curry lĂ©ger et citronnelle  
  • Ravioles de lĂ©gumes, sauce au lait de coco, curry lĂ©ger et citronnelle (entrĂ©e vĂ©gĂ©tarienne)

Plats au choix

  • Filet de biche, sauce au miel, moutarde et jus de betteraves, tartelette de lĂ©gumes  et gratin dauphinois
  • Filet de coucou de Malines farci au homard, sauce champagne et safran, flan de lĂ©gumes et croquettes "maison"
  • Parmentier de qorn aux champignons, purĂ©e Ă  la truffe et sauce porto, lĂ©gumes de saison (plat vĂ©gĂ©tarien)

Dessert au choix

  • CannelĂ© bordelais et sabayon au Rhum
  • Tiramisu aux spĂ©culos et Baileys

Une fiche technique pour rĂ©chauffer sera mise en ligne.

  • RĂ©servations du menu 24 et 26 dĂ©cembre clĂ´turĂ©es.
  • RĂ©servations du menu 31 dĂ©cembre, pour le 26 dĂ©cembre au plus tard dans la mesure de nos possibilitĂ©s.