La Carte

Suggestions proposées du jeudi 4 

au dimanche 28 avril

Carte 

Les mises en bouche du chef

• Entrées                                    
• . Rillettes de truite d'Ondenval;
• . Risotto aux asperges et noix de St Jacques;
• . Croquette de cuisses de grenouilles, duxelle de champignons et crème à l'ail des ours;

• Plats                       
• . Volaille farcie aux asperges, crème aux morilles;
• . Carré d'agneau, jus au thym, légumes de saison;
• . Filet de St Pierre aux blancs de poireaux;

• . Menu végétarien à préciser lors de la réservation 

• Desserts                                                     
• Dame blanche
• Crème brûlée                                     
• Moelleux au chocolat                               
• Cannelé à la bordelaise, sabayon au rhum
• Dessert du chef
• Assiette de fromages régionnaux (supplément 6€) 

Le chef propose une carte pour les petits sur demande lors de la réservation, à préciser 1 jour à l'avance. 

Formules                                                                          

• 2 services (entrée-plat)                   47,00 Eu             
• 3 services (entrée-plat-dessert)      53,00 Eu              

le jeudi soir, vendredi soir, samedi soir et dimanche midi.