Week-end Saint Valentin

Brunch (réservations clôturées)


Disponible le dimanche 14 février à partir de 8h.

  • Oeufs brouillés à la truffes ou nature
  • Viennoiseries,
  • Assortiment de pains
  • Trilogie de beurres (nature, truffe et piments d'Espelette)
  • Tartare de saumon
  • Terrine de canard et foie gras
  • Assortiment de charcuterie
  • Salade russe
  • Assortiment de fromages régionaux 
  • Yaourt de la Ferme des Grands champs
  • Pâte à tartiné au chocolat-noisette "maison"
  • Confiture "maison"
  • Granola "maison"
  • Salade de fruits "maison"
  • Cake aux olives
  • 25€

Livraison sur les communes de Malmedy, Waimes et Stavelot.

Livraison 5€

Nous acceptons les réservations dans la mesure de nos possibilités.

Menu St Valentin (réservations clôturées)

Disponible du vendredi 12 dès 17h jusqu'au dimanche 14 février 18h. 

.3 mises en bouche

Entrées

. Cannelloni de homard et beurre blanc au champagne

ou

Foie gras à la fleur de Franchimont et brioche au curry

ou

Butternut confit, mousse au parmesan et coulis de carotte à l'orange et au thym (VG)

Plats

Magret de canard à la passion gingembre, tartelette de légumes et      gratin dauphinois

ou

Dos de cabillaud en croute de parmesan, coulis de roquette et persil plat, poêlée de légumes du sud, purée du chef

ou

Risotto à la truffe et aux légumes racines (VG)


Le dessert des amoureux

35€