Menu fête des mamans
N'est plus disponible
3 mises en bouche
Entrées
. Tartare d'asperges et crème de parmesane et jambon Serrano
( sans jambon Serrano pour l'entrée végétarienne )
ou
Risotto aux asperges et homard
Plats
Filet de veau à basse température, jus au vin rouge, miel et thym, tartelette de légumes et gratin dauphinois
ou
Filet de dorade au beurre blanc aux agrumes, déclinaison de carottes, pâtes fraiches
ou
Cannelloni de quorn à l'ail des ours et légumes printaniers (VG)
Soupe de fraises et rhubarbe, panna cotta bergamotte et pesto de menthe
35€
Réservation dans la mesure de nos possibilités.
Brunch
N'est plus disponible
- Oeufs brouillés à la truffes ou nature
- Viennoiseries,
- Assortiment de pains
- Trilogie de beurres (nature, truffe et piments d'Espelette)
- Tartare de saumon
- Taboulé
- Terrine de canard et foie gras
- Assortiment de charcuterie
- Assortiment de fromages régionaux
- Yaourt de la Ferme des Grands champs
- Pâte à tartiné au chocolat-noisette "maison"
- Confiture "maison"
- Granola "maison"
- Salade de fruits "maison"
- Cake aux olives
- Fondant aux poires, noix et chocolat gianduja
- 25€
Livraison 5€ sur les communes de Malmedy, Waimes et Stavelot.
Réservation du brunch
dans la mesure de nos possibilités.